Jesień i zima to okres niskich temperatur, zmiennej aury i braku światła słonecznego. Ponadto wtedy najczęściej pogarsza się jakość naszego odżywiania – jemy zdecydowanie mniej świeżych warzyw i owoców, pijemy mniej soków. Nie przebywamy już tak często na świeżym powietrzu. To powoduje, że odporność w tym okresie zarówno dorosłych, jak i dzieci gwałtownie spada.